|
|
Salata Horiatiki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 komkommers, 4tomaten, 1 krop sla, 1bosje lente ui, 175gr feta, 2theel oregano, 2 eetl kappertjes, 2 eetl dille, 16 olijven sap van 1 citroen, 1dl olijfolie en zout
Voorbereiding:
Schil de komkommers en snij ze in de helft doormidden en overdwars in plakjes. Leg ze in een vergiet en bestrooi ze met zout en laat ze 20 min staan.
Snij de tomaten net als de komkommers en doe ze erbij.
Bereidingswijze:
Versnipper de sla en hak de lente ui en verkruimel de feta.Neem een grote ronde schaal en maak een circel van de sla, maak daar bovenop een circel met de tomaat en daarboven van de komkommer.
Doe de feta daar weer boven en bestrooi alles met de oregano, lente ui, kappertjes, dille en olijven.
Maak een dressing van het citroensap en olijfolie. serveer dit in een kannetje erbij
|
|
|